Преимущество новостей дня и аналитических материалов, поданных для ознакомления на ForexAW.com, от других новостных ресурсов, прежде всего, в детальном экспертном анализе источников информации по поводу достоверности и системности всех сведений. А также в использовании результатов исследований важных статистических данных, мониторинга сообщений о рынке соевых бобов в СМИ, в том числе, и интернет-сайтов, интересных экспертных интервью с участниками рынка.

Почти половину мирового продуцирования масличных культур занимает соя. Этот продукт считают важным источником белка, кальция и витаминов (их содержание примерно такое же, как у молока). Поэтому ее используют как альтернативу молоку. Соевые бобы весьма питательны. Белка в них примерно 35-45% сухого веса, масла - 18-25%, углеводов - 10-25%. Соевый белок достаточно сбалансирован по уникальным аминокислотам, за исключением метионина и цистеина. В масле много насыщенных (стеариновой и пальмитиновой) и ненасыщенных (линоленовой и олеиновой) жирных кислот. Кроме этого, важными составляющими сои считаются ингибиторы протеаз, фитиновые кислоты и генестеин - вещества, которое на ранних стадиях останавливают развитие отдельных сердечно-сосудистых заболеваний и раковых клеток. Экспорт сои занимает практически 75% от мировой торговли другими масличными продуктами - рапсом, арахисом, подсолнечником. Соевая масса употребляется в качестве источника кормового белка для питания домашних скота и птицы. Соевое масло – самое популярное в мире пищевое масло. За ним сохраняется приблизительно 29% от изготовления и потребления масла. В то время как у наиболее сильного конкурента (пальмового масла) эти показатели – на уровне около 20% объемов мирового производства. Соевое масло, равно как и пальмовое, занимает примерно 20% всемирной торговли. Лидерами по выращиванию сои являются США, Бразилия, Китай и Аргентина. Хотя США – самый крупный мировой продуцент соевых продуктов, это государство значительно меньшими объемами экспортирует соевую массу и соевое масло, чем Бразилия и Аргентина. К примеру, Бразилия занимает первые позиции в мире по экспорту соевой массы и вторые по вывозу соевого масла. Аргентина наоборот, лидер по экспорту соевого масла и только на втором месте – по показателям вывозу соевой массы. Основной импортер соевых бобов – это Япония. В США 88% соевых бобов идут на изготовление масла. Оно употребляется непосредственно в пищу, применяется при получении маргарина и майонеза, используется в составе фармацевтических препаратов. А также при производстве дезинфицирующих средств, пластмасс, красок, лаков, клеев, уплотняющих составов, мыла.

Данная лента новостей будет интересна, прежде всего, для участников рынка соевых бобов. Таковыми являются экспортеры и импортеры, дистрибуторы, представители перерабатывающих предприятий и предприятий пищевой отрасли, оптовые покупатели, производители.